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週日久違的料理廚房-西米流親子丼XD!!!

這次準備的材料~ 松青超市買的去骨雞腿肉切丁預備、洋蔥半顆切片、高麗菜切絲、金針菇少許 紅蘿蔔切絲、魚板切絲、香菇切塊(好台式的親子丼XDDD 在環球的宜得利買的親子丼專用鍋W 好鍋子真的很重要~這個不沾鍋的親子丼鍋真的很好用 在煮好用道入碗中很順利~~~ 熱好鍋後倒入適量的橄欖油 放入洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜絲、雞肉拌炒~~ 大概炒到雞肉大概八分熟後就可以倒入醬汁繼續煮 這次用的醬汁是松青可以買到的親子丼專用醬汁(已經調好了~開封就可以直接使用) 分量大概一瓶可以煮三到四份吧XDD 這次剛好煮了三份(料太多了 本來是想跟之前一樣用日是醬油、味琳、高湯來調,不過既然有現成的就用看看XDD 倒入醬汁後就可以把金針菇跟魚版一起放進去煮 最後是分兩次倒入蛋汁~一碗的份量是兩顆蛋,把蛋打散的時候記得稍微打散就好 不要打的太均勻唷~~!!! 第一次到進三分之二的蛋液後大概煮到蛋有點熟,然後把剩下的蛋倒進去 稍微熱了後在半熟的狀態下就可以熄火起鍋了www 慢慢抖動鍋子把煮好的親子丼慢慢倒進碗公中~~剛好鋪平XDD 順利裝盤的親子丼XDDD 最後灑上裝飾跟添味道的海苔~~大功告成www 有這個醬汁後親子丼可以輕鬆做~~大家可以試看看唷XD!!! 今天剛好紫乃的妹妹竹筍來幫紫乃用NDS的遊戲 所以一次煮了三份,鍋子只有一個所以沒辦法一次煮兩碗XD 慢慢來 不過松青的去骨雞腿肉感覺...一份可以煮四份w 下次可以把量稍微調整一下~~~~
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